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Frisch aus der Backstube

Frisch aus der Backstube

Neusser Schützenbrot - in Kooperation mit dem Neusser Bürgerschützen Verein.

Ferienbrot - in Verbindung mit einem herzhaften Roggensauerteig entfaltet sich ein volles und unvergleichliches Aromaspektrum, das diesem Brot ein authentisches Urgeschmackserlebnis verleiht. Mit 43 % Buchweizen.

Hätten Sie's gewusst?
Buchweizen ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Er wird botanisch den Knöterichgewächsen zugeordnet und ist mit Rhabarber und Sauerampfer verwandt. Ursprünglich stammt Buchweizen aus China und wurde in früheren Jahrhunderten auch in Deutschland kultiviert. Er geriet neben den konventionellen Getreidesorten etwas in Vergessenheit. Umso mehr freut es, dass mehr und mehr Menschen den Geschmack und die Besonderheiten von Buchweizen wieder schätzen.
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